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主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉裹上淀粉、豆瓣酱、料酒。泡椒泡姜小辣椒芹菜切成丝
2. 油热后,放入切好的配料,炒香后放入牛肉丝,用大火翻炒三分钟,放盐、味精装盘即可
烹饪技巧
炒牛肉的时机不要太长
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