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主料
辅料
具体步骤
1. 主要食材。
2. 将莴笋削去皮洗净,直刀切成丝;胡萝卜切丝;辣椒切丝;
3. 将三丝分别在开水中稍焯烫一下;
4. 焯烫后沥干水分放大碗里;
5. 辣椒油上火烧热,加姜丝、酱油、盐、醋拌均匀调成味汁然后淋在三丝上;
6. 撒上葱花,锅里加油烧到冒烟再淋在三丝上即可。
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