主料
猪肉 :150糯米 :150
辅料
盐 :适量香菜 :适量
枸杞子 :6粒
油 :适量
胡萝卜 :适量
鸡蛋 :1个
鸡粉 :适量
小葱 :2条
具体步骤
1.准备材料:糯米和猪肉
2.把猪肉剁成肉泥再加入鸡蛋和葱花和调味料拌匀
3.糯米用水泡4-5小时,调好味道的肉泥
4.在盘子里捕上胡萝卜片,这样蒸肉的时候就不会粘盘子
5.把手洗净搓肉丸,并在肉丸外面粘满糯米
6.在煮饭的时候放进电饭锅内蒸
7.饭好了肉丸也熟了,在放上枸杞子点缀一下就好了.
搓肉的时候在盘子里捕上胡萝卜片这样肉丸就不会粘盘子,还有就是在煮饭的时候一起蒸会很节能.