「自创」炒米粉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥肉 ：300
米粉 ：600
紫包菜 ：200
包菜 ：400

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.紫包菜切块；

2.肥肉切片；

3.在锅里炸一下；

4.放葱 红辣椒 姜爆炒；

5.放包菜后爆炒；

6.放醋；

7.放米粉后加一些酱油，不停的翻炒；

8.放适量的盐（根据自己的东西多少放）。

9.放鸡精，即可。

烹饪技巧

1、炒这菜时一定要放一些醋，放了醋之后那包菜特别好吃。2、把米粉下锅后一定要不停的翻锅要不很容易糊锅。