主料
剩米饭 :1碗辅料
油 :适量耗油 :适量
菠菜 :适量
包菜 :适量
盐 :适量
虾皮 :适量
酱油 :适量
荸荠 :适量
胡萝卜 :适量
黄瓜 :适量
具体步骤
1.剩米饭,用清水或少量的白醋和散
2.菠菜洗净开水焯熟备用
3.胡萝卜黄瓜荸荠洗好
4.胡萝卜荸荠黄瓜切丁
5.包菜洗好,切碎
6.虾皮清水洗一遍
7.起油锅,放入虾皮炒出香味
8.放入胡萝卜荸荠黄瓜包菜,翻炒
9.加入酱油翻炒
10.加入十三香翻炒
11.加入盐翻炒
12.加入米饭转小火
13.翻炒至米饭松散即可
14.炒好的米饭
菜炒的8成熟时候放入米饭后转小火翻炒