主料
面粉 :200辅料
油 :适量五香粉 :适量
葱 :适量
盐 :适量
水 :适量
具体步骤
1.把面粉水放到面包机里。加点糖,选择功能按和面发酵键,机器就开始运作了。
2.把发酵好的面团。揉一下进行排气,
3.把油,五香粉,鸡粉,盐,备用
4.葱切碎。
5.把面搞成小段
6.将醒好的面团擀薄面片。
7.抹一层油,五香粉,鸡粉,盐。撒上葱花。
8.卷起,收口捏紧,
9.把面皮朝一个方向卷成卷,并段成小段,每个小段朝一个方向拧几圈,越多越好,然后再往下压成饼状。用手心按扁,
10.电铛放入油,饼盖上盖子。煎到两面金黄就可以了。
11.现在就可以吃了。
收口后可以用擀面杖擀薄,