主料
粘米粉 :1小碗面粉 :1小碗
南瓜 :1块
辅料
黑芝麻糊 :适量白糖 :适量
茄子皮 :1条
具体步骤
1.准备食材
2.黑芝麻糊少加一点水拌成泥
3.南瓜去皮清洗干净切块
4.南瓜入锅蒸
5.蒸熟后的南瓜压成泥,加入适量的白糖
6.加入面粉和粘米粉
7.揉成软硬适中的面粉
8.面团取出一块面团压扁放上一团南瓜泥,包好后成扁平状
9.茄子皮用模具压出花型贴在压好的南瓜饼中间
10.平底锅加热倒入少量的油,放入整好的南瓜饼
11.南瓜饼煎至金黄色为宜
糖的多少是以自己的口感来定。