#健康食谱#蔓越莓饼干怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：75
蔓越莓干 ：35
低筋面粉 ：115
糖粉 ：60

辅料

全蛋液 ：1大勺

具体步骤

1.用料

2.蔓越莓切碎备用

3.黄油软化，加入糖粉

4.搅拌均匀

5.加入蛋液

6.搅拌均匀

7.倒入蔓越莓

8.倒入面粉

9.拌成均匀面团

10.整理成截面3厘米见方的长条，放入冰箱冷冻至硬

11.取出，切成0.7厘米的片

12.摆入烤盘

13.放入烤箱，中层，上下火165度，烤20分钟左右，

14.表面金黄，出炉

烹饪技巧

黄油不需要打发，直接与糖粉鸡蛋拌匀即可。饼干个头较大的话，或者蔓越莓个头较小，可以不必将蔓越莓切碎。蔓越莓可以用其它干果替代