食欲满满的抹茶蔓越莓饼干怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：150
白糖 ：40
抹茶粉 ：5
蔓越莓干 ：20
鸡蛋液 ：30
黄油 ：90

辅料

香草油 ：3滴
泡打粉 ：1
盐 ：少许

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.蔓越莓干切碎备用。

3.低粉，泡打粉，盐，抹茶粉一起过筛备用。

4.黄油软化搅打。

5.加入白糖继续搅打均匀。

6.加入鸡蛋液继续搅打均匀。

7.再滴入几滴香草油搅打均匀。

8.筛入所有粉类。

9.加入蔓越莓干。

10.搅拌成为面团。

11.面团放入饼干磨具整形。然后放入冰箱冷冻1个小时左右。

12.取出切成1厘米厚的方块，摆入烤盘中。

13.烤箱预热180度，放入烤盘烤制18分钟。

14.取出饼干冷凉密封保存。

烹饪技巧

黄油提前从冰箱取出软化后在搅打。加入粉后，面团不要揉搓，只要用手捏成面团就可以。烤制的时间随自己家烤箱调整。