很有食欲的蔓越莓小饼干怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

蔓越莓干 ：40
低筋面粉 ：190

辅料

绵砂糖 ：80
黄油 ：100
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.准备食材

2.隔水软滑黄油

3.将绵砂糖加入黄油中

4.将鸡蛋打散后加入黄油中，然后搅拌

5.筛入低筋粉

6.把蔓越莓干稍微切小一点，倒入蛋液之中

7.用刮刀将上述材料混合，成为面团

8.用手将面团做成宽6cm高4cm的长方体，并包上保鲜膜。

9.放到冰箱0度，冷冻1小时，冷冻至硬即可

10.用刀切成约0.7cm厚的片

11.切好后放到烤盘上（烤盘垫上锡纸），中层，上下火，烤箱温度为165度。

12.20分钟左右，饼干表面微金黄色即可，冷却以后就可以开吃了哦

烹饪技巧

1.黄油一定要软化才好用哦2最好还多准备一点面粉，以免蛋液过多致使面粉有点稀之时需要而措手不及