健康美食之蔓越莓饼干怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄油 ：75
糖粉 ：60
低筋面粉 ：115

辅料

蔓越莓干 ：35
鸡蛋液 ：1勺

具体步骤

1.黄油称重

2.低筋面粉称重

3.糖分称重

4.蔓越莓干称重

5.黄油隔水融化

6.鸡蛋打散

7.黄油搅拌均匀加入糖粉

8.然后搅拌均匀

9.然后加入一勺蛋液

10.蔓越莓切小

11.加入蔓越莓搅拌均匀

12.然后再加入低筋面粉搅拌

13.搅拌均匀

14.揉成面团

15.整成长方形冷冻30分钟

16.然后用到切成片

17.烤箱预热，将饼干放入烤盘中

18.150°，烤18分钟即可

19.烤好后出烤箱

20.香脆好吃的蔓越莓饼干就 好了

烹饪技巧

蛋液大概加入15ML即可，不要切的太薄