健康美味酸奶蔓越莓吐司是一款甜而不腻、富含维生素的甜点，其中的酸奶使我们日常不可缺少的奶制饮品，富含对肠道好的益生菌，帮助肠胃消化，健胃消食，而蔓越莓则是维生素含量极高的水果，两者配合制作成的吐司既美味又健康，是早餐或下午茶甜点的极佳选择。
主料
高粉 ：258鸡蛋 ：44
酵母 ：3
牛奶 ：100
酸奶 ：52
糖 ：14
黄油 ：24
盐 ：2
辅料
蔓越莓 ：适量具体步骤
1.将除黄油以外的主材料倒入面包桶，酵母和糖盐不要有直接接触，然后选择和面按钮。第一次和面 搅拌15分钟左右即可
2.15分钟结束后，加入软化好的黄油，继续选择和面按钮 搅拌至能给拉出大片薄膜即可
3.此时我们准备好蔓越莓干，将它提前泡在水里，泡好后沥干水分 放在一旁备用
4.面团搅拌出薄膜后 加入蔓越莓干，然后搅拌个1分钟左右即可
5.搅拌好后的面团放在面包机内发酵。发酵至两倍大即可
6.发酵好的面团，中间戳洞，洞口不回缩 四周不塌陷即为发酵好了
7.发酵好的面团取出排气揉匀，然后分割成三等分，盖上保鲜膜静置15分钟左右
8.静置好后 取一个面团擀成长片
9.然后左右两边往里叠
10.然后再次擀开
11.接着由上而下卷起即可，其它面团也依次操作
12.卷好的面团放入吐司盒里 盖上保鲜膜，送入烤箱发酵，发酵至8分满即可， 烤箱里记得放碗温热的水
13.发酵好的面包表面刷上一层黄油（烤箱预热180度），你也可以刷鸡蛋液或者牛奶！然后送入 预热好的烤箱，175度烤40分钟。（温度仅供参考）
14.成品
15.成品
16.成品
17.成品
也可以把蔓越莓干换成其他的果干。没有也可以不放
