蔓越莓椰蓉吐司是很美味的蛋糕，吃起来十分美味。也是广大人们的喜爱。蔓越莓椰蓉吐司是一种用低筋面粉加上鸡蛋作为主要原材料然后进行在添加各种材料，然后进行烘焙作出来的。端上桌面就能闻到一股香香的味道。对于很多年轻人或是上班很忙时随手携带便可，但是也不易多吃。
主料
高筋面粉 ：250辅料
糖 ：30盐 ：3
融化黄油 ：10
汤种 ：84
水 ：50
奶粉 ：15
黄油 ：20
椰蓉 ：3汤匙
鸡蛋 ：45
酵母 ：3
蔓越莓 ：35
具体步骤
1.除黄油，酵母，蔓越莓，椰蓉外，面包桶内放入液体，粉类
2.搅拌成团即可，静置2小时
3.加入酵母，黄油，1个揉面程序揉至完全阶段
4.取出分成5份，静置15分钟
5.取一个擀开，涂上融化黄油，撒上椰蓉，铺上蔓越莓，依次叠加
6.将面团一分为四
7.放入土司盒中
8.发酵至8分满
9.涂上鸡蛋液，撒上椰蓉
10.160度烤35分钟，烤完脱模晾至温热装袋。
汤种：75Gg加15g加热至糊状，冷藏一小时。
