酸奶蔓越莓吐司的味道非常独特，既有酸奶的甜香气，又有蔓越莓的味道。喜欢吃甜食的人可以学做这个酸奶蔓越莓吐司，咬上一口，就能感觉到吐司的软松感，里面还夹杂着蔓越莓干，口感颇好。吃这个吐司的时候为了防止口干，可以配上一杯牛奶，十分香醇。
主料
酸奶 ：100金像高粉 ：250
全蛋液 ：30
蔓越莓饼干 ：适量
辅料
细砂糖 ：30盐 ：适量
酵母 ：3
黄油 ：15
具体步骤
除黄油和盐外所有材料揉成面团至扩展阶段后加入黄油、盐和蔓越莓干揉至完全阶段
一次发酵至面团两倍大后取出排气再次揉匀后分割成三等份揉成团 松弛15分钟
松弛好后擀开成长条形卷起后再重复擀开一次卷起后放入吐司盒
吐司盒表面包上保鲜膜发酵至8、9分满后刷上蛋液(不在用料内的蛋液)
烤箱预热180度 中层烤30分钟左右即可
