相信大多数人在天猫市场里面，都会被蔓越莓吸引住。毕竟，蔓越莓凭借着自身好吃的味道越来越受到大众的喜爱。个人来说，我曾经在大减价的时候买过蔓越莓，也被这一美味吸引住了。一是因为口感好，二是因为好看。当然，有空的话，也可以自己在家做做酸奶蔓越莓司康，不错的。
主料
低粉 ：100辅料
黄油 ：30鸡蛋 ：25
泡打粉 ：3.5g
蔓越莓 ：20
细砂糖 ：30
自制酸奶 ：40
具体步骤
1.先将面粉，泡打粉混合过筛。
2.蔓越莓切碎。
3.黄油切丁和糖加入混合的低粉内搓成较松散的面粉粒。
4.加入鸡蛋，酸奶和蔓越莓混合。
5.将面团整成方形。
6.用擀面杖擀成方形再折叠按压擀成约2厘米厚的面皮，
7.用圆形模具压成小圆饼，剩下的面团再捏压成团，擀开压模；
8.排入烤盘，将小圆饼保持适当的距离，放入烤盘并在表面刷上一层全蛋液，送入提前预热的烤箱中层180度烤20分钟左右，烤至表面金黄即可；
9.烤好的司康也可以在开口的地方抹上果酱哦！怎么吃都是那么好吃！
1、面团只要混合好即可，不要过度揉哦。
