蔓越莓吐司面包是大家都很接受的一种美味的面包，所以一直以来都卖的很好，面包店卖的很好的就是它了吧，既然大家都喜欢吃，不如跟我一起学习起来吧，让这么美味的食物成为大家都能做的，天天这样做一个美味的面包给爱人吃不是很美好吗？
主料
高筋面粉 ：300蔓越莓 ：适量
黄油 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
牛奶 ：130盐 ：适量
酵母 ：适量
具体步骤
除了蔓越莓和黄油以外都放在一起，和面（用后油法）然后放置温暖的地方发酵20分钟
然后加入黄油，继续和面?摔打，我是用了40分钟的时间揉面，然后放置烤箱中发酵，直至面团的两倍大拿出。
发酵好后，拿出来排气，把面团分成三等分，醒发15分钟
然后把若干个蔓越莓干放到面上，卷面方向从上到下。然后放到磨具里
将放好的面放到烤箱里发酵45分钟，最好当上一碗热水，以免发完的面会干。
将烤箱火调制上火180下火160，10分钟后面包表面上色，盖上锡纸，一共烤25分钟。
烤面包的火也取决于烤箱，第一次做可能温度上会有差异。揉面也是关键，一边揉一边摔打，然后用双手从面的中上部像两边扒，这样面做出来面包会起层。
