#爱美食#蔓越莓吐司怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：258
糖 ：38
盐 ：3
干酵母（金燕） ：3
蛋 ：30
牛奶 ：62
水 ：70（吸水根据自家面粉吸水以及天气潮湿情况酌量增减） （我就放了70刚好）
黄油 ：33
蔓越莓 ：50

辅料

具体步骤

1. 直接法搅拌面团到完全阶段，放入果干微搅拌几下取出滚圆第一次发酵至2-2.5倍大。

2. 分割3等份松弛20分钟，整形，最后发酵至8分满，上色盖锡纸，200°烤40分钟。 （我用180度烤的，反正用自己常用的温度）