蔓越莓饼干怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：120
黄油 ：40
糖粉 ：40

辅料

蛋黄 ：1个
蔓越莓 ：适量

具体步骤

1. 准备好原料

2. 黄油室温软化加糖粉打匀，不用打发

3. 加入切碎的蔓越莓拌匀

4. 筛入低粉，用手抓匀，使面粉和黄油充分融合

5. 抓成面团

6. 把面团分割成等量的小面团

7. 表面裹上糖粉

8. 用月饼模具压出花型

9. 烤箱150度预热10分钟，放入中层，烤15到20分钟

烹饪技巧

烤到后面的几分钟，最好守在烤箱旁，注意饼干的上色情况，表面微黄后就可以了。