手工蔓越莓饼干怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄油 ：65
低筋面粉 ：115

辅料

蔓越莓 ：35
鸡蛋液 ：15ml
糖粉 ：35

具体步骤

1.准备软化的黄油

2.加入糖粉隔热水融化

3.加入鸡蛋液搅拌均匀

4.再加入蔓越莓搅拌均匀

5.倒入低筋面粉拌均匀，揉成面团。

6.用手将面团整形至宽高约4cm的长方型体，用保鲜膜包起放入冰箱冷冻1—1.5 小时左右。

7.冷冻后切割成厚约0.5cm的面片，把切好的面片摆入烤盘。预热好烤箱，放入烤盘至中层，175 度，烘烤时间15分钟。

烹饪技巧

1、出炉后晾凉密封，可以保存较长时间。2、黄油软化加入绵白糖，亲们可以用打蛋器低速搅拌至蓬松状态。我又用了懒人法，