自制榨菜羊肉汤揪面片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：1000
羊肉片 ：100

辅料

蔬之鲜 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
香菜 ：1棵
蒜 ：适量
葱 ：1棵
榨菜 ：1袋
油 ：适量
盐 ：适量
菠菜 ：1棵

具体步骤

1.把面粉用温水揉成团，盖着盖子醒30分钟

2.准备好所有的食材

3.热锅凉油，爆香葱姜蒜末

4.加入一袋的榨菜和适量的生抽

5.放入较多的开水

6.锅里水开了加入羊肉片

7.在煮肉片的时候，我们把香菜末和葱末放入汤盆的里

8.汤煮好了后加入烫过的菠菜，倒入铺好香菜葱末的汤盆里

9.醒好的面团取一半，用擀面杖擀成饼，在用刀划出2厘米宽的条

10.锅里加开水，取一根面条，揪成长长的面片，长短可以随心哦，烧煮片刻就可以出锅喽

11.出锅的面片盛入碗里，浇上刚才做的羊肉汤，这就是一碗香喷喷，暖暖的榨菜羊肉汤面喽

烹饪技巧

香菜和葱末直接铺碗底，用热汤浇出来的味道是超级好的