主料
蛋清 :2个细砂糖 :50g
奶粉 :20g
低筋面粉 :20g
椰蓉椰丝 :80g
辅料
具体步骤
1.所有材料集合了,牛奶多余咯
2.材料称量好备用。
3.将蛋清用筷子搅散,避免太多泡泡。然后将其他材料全部倒入其中,用刮刀拌匀。
4.取出一点搓成小圆球,放入椰丝中滚一圈。
5. 所有材料依照上一步的方法搓成圆球(大概25个左右),放入烤盘,烤箱预热150℃。
6.预热好烤箱,将烤盘放入,烤焙25分钟。
7.蛋白椰丝球出炉了,好香啊!
8.成品图
这款小零食很简单,只要注意搓椰丝球的时候,大小要均匀,每个之间都要保持距离就可以了。