黄米面红豆沙炸糕怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

黄米面红豆沙炸糕是一道美味可口的糕点。黄米面的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，还能助消化，红豆沙香甜细腻，甜而不腻。炸至成金黄色，外壳酥脆，十分诱人。爱吃糕点的朋友都动手做起来吧，既简单也很美味。

主料

红豆沙 ：500g
糖 ：5g
黄米面 ：300g
糯米粉 ：200g
酵母 ：5g

辅料

油 ：适量
温水 ：适量

具体步骤

1.称重粉类，豆沙提前煮熟备用

2.黄米面，糯米粉，糖，酵母放盆中，加入适量温水和成团

3.然后放入蒸锅，盖盖大火蒸半小时

4.蒸熟趁热用筷子顺时针搅动细腻

5.然后把面和豆沙分别分岀挤子

6.包入豆沙馅封紧口

7.然后用牙莶扎上数个小眼，防炸时炸开

8.锅中放宽油，五成热下入黄米面炸糕，炸制两面金黄捞出

9.享用软糯黄米面炸糕啊

烹饪技巧

黄米面和好蒸熟，包入豆沙用牙莶扎上数个洞炸制表面金黄