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主料
辅料
具体步骤
1.取适量精粉、淀粉,调成稀浆糊状,放点干酵母搅匀,发酵10-20分钟;
2.苹果削皮去核切成方块,放入糊中;
3.油烧至三成热时,放入苹果,炸至金黄色;
4.捞承盘中;
5.炒锅里加点水,放入白糖熬成糖浆,放入苹果,不断翻勺;
6.待糖浆持匀后装盘,余下的浆倒在盘上即可。
烹饪技巧
捞在盘在,盘上要抹点油。
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