主料
鸡蛋 :1个颜色 :适量
糖粉 :100
面粉 :230
辅料
黄油 :120具体步骤
1.1、黄油软化后放入容器中,用橡皮刮刀拌匀;
2.2、加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀;
3.3、分两次加入蛋液,每次都要搅拌均匀;
4.4、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团;
5.5、把面团平均分成6份,每份中加入一滴你喜欢的色素的颜色,用手揉匀;
6.6、把六种颜色做好,然后放在铺了保鲜膜的案板上,擀成长方形;
7.7、放入冰箱冷冻1小时,然后把面团切片。
8.8、烤箱预热快热档170度,烤制15min;
9.彩虹饼干
1、这个彩虹饼干只是教大家制作的方法,如果不喜欢色素,可以用各种天然的彩色粉类代替,比如抹茶粉、可可粉、樱桃粉、紫薯粉等等;2、这个量大约能做图中大小的饼干35块。