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主料
辅料
具体步骤
1.带鱼洗净切段。
2.放入盐、味精、料酒腌制入味。
3.腌好的带鱼裹上干淀粉。
4.锅中倒入油,烧热后放入带鱼。
5.炸至一面金黄后翻面。
6.炸制两面金黄即可捞出控油。
烹饪技巧
炸
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