洋葱拌鱼片怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲷鱼 ：300公克
腌洋葱 ：50公克
姜片 ：3片
葱段 ：10公克
葱末 ：5公克
辣椒末 ：5公克
太白粉 ：少许
糖 ：1/2小匙
鱼露 ：1小匙
香油 ：1小匙
洋葱汁 ：2大匙
盐 ：少许
米酒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 鲷鱼洗一下沥干、切片，加入少许盐、米酒腌5分钟，再加入太白粉拌匀。

2. 取一滚锅，放入姜片、葱段煮滚，再放入作法1的鲷鱼片，以小火煮熟，捞出沥干水分。

3. 将作法2盛盘，把腌洋葱放上，将其他调味料一起调匀，淋在鱼片上即可。