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“非常家常的一个菜。”
1、准备材料。将蒜薹洗净,折成小节;猪里脊切薄片用料酒和淀粉腌一会;
2、炒锅内放少量油烧热,下入肉片爆变色,捞出滤油,备用。
3、放入泡椒炒香。
4、放入蒜薹翻炒。
5、下肉片,倒入生抽,盐快速翻炒,关火。
6、装盘。
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