香鲜至极的麻辣虾怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大明虾 ：400

辅料

姜 ：10
蒜子 ：10
花椒 ：少许
辣椒碎 ：少许
味极鲜 ：适量
辣椒油 ：适量
芹菜 ：50
盐 ：适量

具体步骤

1.芹菜切段

2.姜切末，蒜子切末

3.大明虾去须，背部切开，去虾线，用八成热的油炸熟。

4.炸香花椒，放入姜 蒜 辣椒碎 ，炒出辣味。

5.倒入大明虾，炒匀。

6.倒入芹菜，翻炒片刻，放半勺盐，淋入味极鲜，辣椒油，拌匀，就可以出锅了。

烹饪技巧

大虾可以炸的透一些，口感更加丰富。