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主料
辅料
具体步骤
1.里脊肉切丝,用淀粉腌制,香菜切小段
2.姜切丝,蒜切片,准备辣椒和花椒
3.热油炒蒜,姜丝和辣椒花椒,炒出香味儿
4.加入肉煸炒
5.肉变色后加入香菜
6.加入盐,五香粉,生抽少许,翻炒出锅即可
烹饪技巧
肉要用淀粉腌一下,炒出来才更嫩
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