西葫芦肉丝是一道好吃又容易做的家常小菜。菜如其名,西葫芦肉丝就是的主料就是西葫芦和瘦肉,其中,西葫芦和瘦肉的量可以按照个人喜好进行加减。相信很多人都已经会做,但是要怎样做才能即节省时间,又做的好吃呢,今天就让我们一起来学习一下。
主料
西葫芦 :一只肉丝 :适量
辅料
盐 :适量葱花 :适量
生抽 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.肉丝切好放入生抽腌制。
3.热锅放油,先炒肉丝,七分熟倒入西葫芦。
4.翻炒,待西葫芦软掉加入适量盐,熟后体积缩小很多,要注意盐的用量。
5.起锅放入葱花,可以来吃啦……
肉丝可以用少量生抽腌制,这样比较入味,软些。