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主料
辅料
具体步骤
1.准备五花肉一块
2.准备料酒
3.放入所有调料搅拌均匀
4.打入鸡蛋,搅拌均匀?
5.加入面粉,搅拌均匀到没有面疙瘩。
6.搅拌好的五花肉淹泽30分钟。
7.油锅烧热后,一片一片的把肉放进油锅
8.炸完一遍后颜色有些白。
9.再次入油锅复炸一次,都可以了。
10.炸好的酥肉控干油就可以吃了。
烹饪技巧
小火慢炸,一次炸的颜色浅可以在复炸一次。
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