色香味俱全的炸虾球怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大虾 ：300

辅料

料酒 ：适量
鸡蛋 ：一个
淀粉 ：适量
面包糠 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.虾洗好备用

2.把头去掉，皮扒掉留一节还有尾巴也留着

3.把虾线挑出来，在把虾的中间切开把尾巴插进去

4.放入糖，盐，料酒淹制十分钟

5.鸡蛋打散，淀粉，面包糠备用

6.粘上淀粉

7.在粘上蛋液

8.在粘上面包糠

9.粘好的备用

10.油烧制五成热放入虾球，炸制金黄色出锅

11.完成装盘

烹饪技巧

油烧制五成热下入虾球，油烧太热会糊还不熟