我喜欢吃鱼胶,所以也很喜欢吃可口的鱼胶灵芝汤,说起鱼胶,还是高中的一篇课文里面提到过的,今天我们要做的菜就是可口的鱼胶灵芝汤,鱼胶灵芝汤,味道更加香了,加上林芝过后不仅颜色好看,味道也提升了,,营养的让你停不下来啊,补身体啊。
主料
红枣片 :40鱼胶 :20
灵芝 :14
辅料
桂圆 :20具体步骤
1.鱼胶称好后加入适量生姜丝,泡一个小时后在好好搓洗一下,把鱼胶上的脏东西洗净。这样既干净又除腥。
2.桂圆干剥皮,把果肉剥出后清洗一下。
3.灵芝片取十片,洗干净。
4.红枣吃完了,买的还有红枣干,很干的就用了40克就好啦,红枣的话要150克左右。
5.把用品都洗好后,放在砂锅里慢炖4小时,在加几片姜。
6.炖过4小时的甜汤,味道略带苦味,下次要多点桂圆红枣或者少两片灵芝。除了桂圆和鱼胶其他可以丢掉了,有点像红糖水的样子,但是要粘稠一些。
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