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主料
辅料
具体步骤
1.把所需食材洗净备用,薄荷提前摘洗干净
2.葱切末备用
3.薄荷切碎末备用
4.把鸡蛋打在装薄荷的盆中
5.在放入适量的盐和少量的水,用筷子搅拌均匀
6.锅中放油烧热,下鸡蛋薄荷液
7.待蛋饼变成两面金黄即可
8.一盘清凉饿鸡蛋薄荷就做好了
烹饪技巧
薄荷切碎,拌在鸡蛋里面,这样薄荷油能有效的挥发出来,味道更好!
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