排骨煮茨菇是排骨作为原材料制作而成的，排骨最大的好处就是含有钙等营养物质，对身体健康也是比较好的，喜欢的人也是比较多的，所以可以多吃，这款美食的味道还不错，孩子可以经常吃，可以补充钙物质等营养物质，大家都很喜欢的一款美食
主料
茨菇 ：600排骨 ：500
辅料
盐 ：适量姜 ：1块
草果 ：1个
葱 ：1段
料酒 ：1汤匙
具体步骤
1.洗好的排骨冷水入锅焯一下水后洗净血沫。
2.把排骨放入砂锅里，加入适量水，放入一小匙黄酒
3.汤汁煮沸后撇去浮沫。
4.准备一个草果，一些葱段和姜片。
5.把草果、葱段和姜片放入汤锅里，改小火煲1小时。
6.茨菇去表皮洗净，滚刀切小块备用。
7.排骨汤煲一小时后放入切好的茨菇继续煲。
8.茨菇煮熟后，放入适量盐调味即可。
茨菇和排骨都很鲜香，此汤不必放鸡精、味精调味。
