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主料
辅料
具体步骤
1.选椰子一个,椰子要选老椰子。
2.倒出椰汁。
3.取出椰肉。
4.把鸡洗净,斩成小块,放入炖盅内。
5.再放入椰汁、椰肉,加入一碗水。
6.放入电炖盅,隔水炖2个小时。
7.炖好后放盐调味。
8.装碗食用。
烹饪技巧
不要加味精和鸡精,因为味精的味道会抢去椰子的清甜味。
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