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主料
辅料
具体步骤
1.将鱼收拾干净放葱姜,料酒,盐,花椒面腌制1个小时。
2.控干水份。
3.用1个盘子装适量干面,将控干的鱼放进面里。
4.将鱼身整个包裹上干面。
5.等油温上来进行炸制表面金黄即可。
6.红翅鱼肉质鲜美,又酥又香来一个吧。
烹饪技巧
炸之前让它入味腌制1个小时。炸制时裹上白面鱼能又香又酥。
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