百香果又称巴西果、鸡蛋果。它原产于巴西。因为其果实可以散发出多种水果的综合芳香气味,清甜醇香。富含大量的胡萝卜素和多种维生素。得到现代女性的青睐。百香果可以增强人体免疫力、降血压等功效。清甜可口的百香果酱纯果汁,营养美味,让你一喝就会爱上。
主料
百香果 :1000辅料
白糖 :150具体步骤
挑选外皮皱了的百香果洗干净。
用刀切开一点百香果的皮,把果肉挖出来放进破壁机或者料理机。
果肉全部挖出来再加入白糖到破壁机。启动果蔬汁程序打成汁,要把籽打碎。
打完后过筛,把籽过滤掉,籽的口感不好。果汁有点浓稠,过滤有点慢,耐心慢慢过滤,这样过滤出来的果汁才纯。
过滤成这样基本可以了,还是有一点点碎籽沉淀的,要求高的朋友可以再用纱布过滤一遍。
过滤完就可以装瓶,瓶子里不要有水哦!放在冰箱冷藏可以放至少一个月。