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主料
辅料
具体步骤
1.1.五花肉烧毛,洗干净,用清水煮熟过凉切片,锅入清水加老抽放回锅肉上色,
2.2.青红椒片,蒜片,洋葱片,
3.3.回锅肉过油(油温7层)炸至半干
4.4.制锅,炒蒜片,花椒粒,炒香,加豆瓣酱,炒香,放青红椒,洋葱,炒至5层熟,放回锅肉,炒均匀,调味,加少许高汤,炒入味,勾芡,淋尾油
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