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1、清洗好的黄瓜,熟海螺头片。
2、把黄瓜、胡萝卜切成排骨片、干红辣椒切段、蒜切碎、姜切片。
3、锅里放油烧热,放入干红辣椒、葱姜煸炒出香味,放入胡萝卜片、黄瓜片翻炒片刻,放入海螺片、盐、味精,少许醋翻炒均匀,淋入湿淀粉勾薄芡,沿锅边淋入麻油出锅即可。
4、餐桌上的美味。
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