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1、青椒,香干,。
2、备好的青椒清洗拍扁,香干切丝,切点姜丝。
3、先炒豆腐丝,放点盐炒入味。
4、淋上酱油炒匀出锅待用。
5、另起锅另烧油放进拍扁的青椒油煎。
6、再放点盐。
7、将青椒煎熟。
8、再放上姜丝,淋上酱油炒匀。再倒进炒好的豆腐丝。
9、放点味精炒匀出锅。
10、装盘上桌。
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