自制士力架黑巧克力冰淇淋怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

蛋黄 ：3个
糖 ：20
牛奶 ：250
士力架 ：150
黑巧克力 ：50
淡奶油 ：200ml

辅料

具体步骤

1. 蛋黄 糖打散，倒入牛奶混合均匀

2. 将牛奶蛋黄糊用小火加热煮到发黏，大约15分钟左右(加热过程中要不停搅拌以免煮成蛋花儿)

3. 牛奶蛋黄糊发黏后，将其晾凉再加入融化的士力架和黑巧克力，搅拌均匀。(士力架和黑巧克力要分三次加入，每次加入都要与牛奶蛋黄糊搅拌均匀)

4. 将淡奶油打发至裱花状，与步骤3拌匀。

5. 放入冰箱冷冻，每隔一个小时取出搅拌一下(防止有冰渣)，反复三次。差不多5个小时冰淇淋就冷冻成形啦~