荷包蛋,实在是太家常了,但换上不同的配菜,立马给人耳目一新的感觉。来个榨菜荷包蛋,再配上一碗粥,一顿让人胃口大开的早餐可以上桌了。早餐喜欢吃荷包蛋的朋友一定不能错过,快快来和我一起为家人准备这份美好的早餐,喜欢的朋友赶紧学起来。
主料
鸡蛋 :两个榨菜 :40
辅料
油 :适量生粉 :适量
小葱 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
准备好食材。
2榨菜切成丝。
3生粉加半碗水调成生粉水。
4锅中放多些油,打入一个鸡蛋,煎到两面焦黄。
5另一个鸡蛋也同样煎好,煎好的鸡蛋出锅放在碟中。
6锅中留底油,放入榨菜丝,翻炒。
7倒入生粉水,煮到汤水变浓。
8加入番茄酱,翻炒均匀。
9放入煎好的鸡蛋,稍稍收下汁,关火,出锅装盘,撒上葱花即可。