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主料
辅料
具体步骤
1.蛋黄和20克细砂糖搅拌
2.搅拌的样子
3.加入油和牛奶
4.筛入低粉和泡打粉
5.加白醋和盐打出大泡,加糖再次搅拌
6.先取1/3蛋白混合面糊
7.再把剩余的蛋白全部混合,倒入8寸模子,用力在桌子上震几下150度,倒数第二层,45分钟
8.出炉啦!
烹饪技巧
总的来说算是不错了,下次继续加油,争取做出一个完美的戚风
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