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主料
辅料
具体步骤
1.准备好红薯和糯米粉。
2.红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。
3.用擀面棍压成泥。
4.加入糯米粉。
5.充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。
6.蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。
7.红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
烹饪技巧
1、红薯加入糯米粉蒸熟,口感很软糯。2、可以包入自己喜欢的馅芯制作。
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