浇汁鸡蛋豆腐外观美，一块块鸡蛋豆腐上撒上一粒粒饱满的香葱黄色与绿色相撞，真是一场视觉盛宴，让人看见就有了食欲，鸡蛋豆腐入口带着鸡蛋的香和豆腐的清，吃了油腻的再来这样一道清香的浇汁鸡蛋豆腐一下子油腻腻的味道就被清香的鸡蛋豆腐所占据，出门必备呀，你还在等待？快来吧。相信你也不想这只是视觉盛宴吧。
主料
鸡蛋豆腐 ：120辅料
淀粉 ：5腐竹 ：15
香葱 ：10
盐 ：2
鸡粉 ：5
香油 ：10
香菇 ：6
具体步骤
1.鸡蛋豆腐去外包装，然后切小段
2.码上盘上，入锅蒸4-5分钟
3.腐竹、香菇泡发后切碎，香葱切碎备用
4.炒锅放入100ML的清水，烧开后把放香菇、腐竹、葱末再烧开，再放入食盐、鸡精和香油拌匀，后兑入水淀粉勾芡关火 ，再淋入适量的香油拌匀
5.把煮好的浇汁淋上先前蒸好的豆腐面上即可
