陕北洋芋叉叉一道人们十分喜欢吃的菜肴,营养丰富的简单待客美食,很受美容养颜的妹子喜欢的一道美食,还能让美食从内而外散发出淡淡的香味。酥软可口,营养丰富,尤其是蛋白质早上起来不想吃太油腻的东西,那么这道陕北洋芋叉叉能满足你的食欲。
主料
洋芋 :1000辅料
面粉 :400辣椒末 :50
蚝油 :适量
熟芝麻 :50
盐 :适量
蒜末 :50
生抽 :适量
菜籽油 :50
具体步骤
1.洋芋洗净削皮....晾干
2.晾干后切丝.....
3.拌入面粉搅拌均匀,倒入少许菜籽油,出来后不粘连。
4.蒜末辣椒末熟芝麻准备好备用
5.热油炸香花椒,泼入蒜末辣椒末里
6.蒸熟后拌入蒜末辣椒末,倒入蚝油生抽盐搅拌均匀就可以了。有香喷喷的感觉吗亲。
洋芋洗净削皮要晾干,有水分会很粘的。蒜末辣椒末不可少。蚝油生抽盐拌匀就是一道传统的陕北小吃了。