我在家里面的话我妈一般会给我做的就是这道排骨烧青豆,因为大家可能都知道这道才就是很家常的菜,而且拭擦营养所以深受很多人的喜欢,就像是我,而且其实家常菜啊,制作起来就是很简单,制作的方法都是很家常的 ,所以大家可以尝试一下。
主料
排骨 :300辅料
辣椒 :几个油 :适量
盐 :适量
青豆 :100
姜末 :适量
鸡粉 :半勺
具体步骤
1.所有的食材准备好。
2.烧开一锅水,把青豆倒进去烫熟。
3.烫好的青豆捞出来沥干水
4.另起锅,油开后倒入排骨翻炒至变色,加入适量姜末,淋入少许水,盖上锅盖焖煮至收汁。
5.青豆倒进去
6.加入辣椒片
7.翻炒几下,加入盐
8.放适量家乐鸡精
9.再次淋入少许水,开锅烧至收汁即可
1、第一次焖时间稍微长一点,让排骨熟透。2、第二次焖不用再盖盖子,烧至青豆入味即可。3、如果青豆不事先烫熟,和排骨一起焖熟也可以。