在寒冷的冬天，最美的事情就是喝上一碗羊肉汤，因为羊肉汤滋补，在冬天能够起到一定的保暖作用，当归羊肉汤就是一道非常营养的菜，本身羊肉就有极高的营养，加上当归这种大补的药材，真可谓是补上家补，而且在羊肉汤中加入当归有利于去除羊肉的膻味，更加可口。
主料
羊肉 ：250辅料
枸杞 ：20姜 ：1大块
红枣 ：20
当归 ：20
桂圆肉 ：20
具体步骤
1.材料准备好，主要是羊肉或羊骨，因为我们女生都爱喝汤不爱吃肉，所以，我这次只用了羊骨，爱吃肉的亲可以酌情加羊肉。
2.羊骨过水除去浮沫，放入砂锅开始煲。
3.大火烧开转小火煲1.5-2小时，骨头里的骨髓都溶入汤中，对补血补气有大功效。
4.热气腾腾的当归羊肉汤就好了，当归红枣补血，枸杞桂圆补气，羊肉暖胃，冬天常喝当归羊肉汤，很快可以看到脸色白里透红，格外漂亮，尤其是成长中的儿童和年纪大的老人，骨髓对身体的造血红细胞更好。
喜欢香味更浓的亲，可以在出锅盛汤时加入香菜末，热气乘着香菜的味道，使得汤味更浓更美，让你喝着停不下来。
