一直特别喜欢吃烤肉，没想到在家也可以做出这么好吃的烤肉，用电饼铛更方便了，以前以为电饼铛只能烙饼，看来是我孤陋寡闻了，这个五花肉用电饼铛烤出来特别软嫩，陪着生菜吃反到一点也不腻，以后馋了就可以自己在家烤着吃了，特别方便。
主料
五花肉 ：一大条辅料
酱油 ：适量黄豆酱 ：适量
烧烤酱 ：适量
姜 ：5—6片
大蒜 ：两瓣
孜然 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
详细步骤：
第一步
五花肉要提前用盐腌制一晚（五花肉要肥肉多点的厚点的）
第二步
腌制好的五花肉拿出切厚片
第三步
切好的五花肉放入无水的盆里，放生抽三勺（家里常用小勺）
第四步
一勺酱油
第五步
一大勺黄豆酱
第六步
一勺白糖
第七步
两小勺盐
第八步
五六片姜，五六个大蒜（大蒜对半切开）
第九步
抓匀后，用保鲜膜封好放冰箱，冷藏一宿
第十步
电饼铛预热，刷点油，然后放肉和自己喜欢吃的菜，可以合上，也可以直接这样烤，肉变色就翻面，肉好了撒点孜然面就可以出锅了
烹饪技巧：
切片不要过薄，有点厚度比较好吃，一个吃货的心得，当然也别太厚啦
